そもそも【ゆで卵】って超簡単ですけど
ゆで卵って、「茹でるだけ」でできる
超、超、超！！簡単料理！
ですが、こだわると
手間もそこそこあったりします。
・塩入れたり、
・酢を入れたり、
・火加減調整したり
もっと手軽にできないかな〜と思ってたところ
ヘルシオ ウォーターオブンのマニュアル見てたら
ありました！「ゆで卵モード」
早速、簡単かどうか試してみました。
ウチのは「AX-XW400」 2段30L（2017年モデル）です。
手順は簡単
・冷蔵庫から出してすぐの卵でOK
・天板に網のせて、その上に卵並べる
・タンクに水入れてメニュー選んだら
メニュー選択〉メニュー検索〉メニュー番号〉No.69
・ポチッとするだけ
出来上がりすぐ冷水にて冷やす必要はありますが、
それまではほったらかし！が超いい！
硬さも3段階に調整出来るって書いてあったけど、
「弱め」「標準」「強め」は一応あります。
↓「強め」で加熱
↓「標準」で加熱
↓「弱め」で加熱
「強め」はカチカチの黄身、
「弱め」、「標準」はちょっとオレンジ色のしっとりが中心に残る感じ。
弱めが半熟くらいだったら良かったのになぁ。。。
少し早めにとりだしたらできるかまたやってみます。
さらに、
「温泉卵」もできます。
「ソフト蒸し」という機能があり、
温度を設定し低温で蒸す調理ができる機能。
昔、働いていたレストランでも
業務用のでっかいスチームコンベクションオーブンがあって、
それで「温玉作ってたわ〜」と懐かしさもひとしお。
業務用のスチームオーブンが今や家庭に設置できる時代。
料理の幅が広がりますね！
価格は結構ヘビー
アマゾン見てみるとこんな感じ。
（2017年モデル）Amazonでは見つけられなかった。もう売ってないのかな？
↓ (2020年モデル) 2021年2月現在最新モデル
↓ （2018年モデル）AX-XW500
Amazonだと最新モデルの方が安い！
もちろん「ゆで卵」だけではなく、
もっと便利機能はありますので
これから勉強していきますね。
最後に
最近1日卵3個食べるとダイエットにいいって聞いて、
消費量が増えております。毎日は食べてないけど。
おでんの具に、煮卵やタルタルソースにと
「ゆで卵」たくさん作りたい方はぜひ試してみてくださいね！
