パパでも簡単に
美味しいおやつ作れないか。
にお答えします。
結論
パウンドケーキ簡単です。
・材料少ない
・ガシガシ混ぜてもOK
・デリケートな温度管理もなし
普通のオーブンでも焼けますが、
今回は
ヘルシオオーブンの
「おまかせ調理」の
「パウンドケーキ」モードで焼いてみました。
パウンドケーキの名前の由来
昔々、
小麦粉、砂糖、バター、卵を
各1ポンド（パウンド）
使って作られたとかで、
「パウンドケーキ」と名付けられたようです。
1パウンドは454gで
この分量で作ると
めっちゃ甘いです。
今では、砂糖やバターの量を減らしたり
現代の人が「おいしい！」と
思えるレシピがたくさん世に出ています。
今回はクラシルさんのレシピを
参考にさせていただき
ヘルシオオーブンのお任せモードで焼きました。
ほっこり美味しい！さつまいものパウンドケーキ
材料1台分（横16.5cm×縦7cm×高さ5.5cmパウンド型）
-
さつまいも 300g
-
無塩バター 100g
-
グラニュー糖 70g
-
卵 2個
-
薄力粉 100g
-
ベーキングパウダー 5g
-
後乗せ用 無塩バター 10g
作り方
ある程度作り慣れてる人は
↓のリンクの動画を見て作ったら早いかも。
以下 クラシルのサイトから引用
【準備】
1.さつまいもは、皮をむき、
1cm幅の輪切りにし、
耐熱容器に入れラップをし、
↓
600Wの電子レンジで5分加熱します。
（柔らかくする）
2.マッシャーで、
さつまいもを潰します。
3.バターを入れ混ぜ合わせます。
サツマイモが温かいので
冷蔵庫から出したてのバターでOK
4.グラニュー糖を入れ、混ぜ合わせます。
5.溶き卵を入れ良く混ぜ合わせます。
（3回くらいに分けて入れます）
6.薄力粉とベーキングパウダーを
一緒に振るい、5.に混ぜ合わせます。
7.型に生地を流し込み、
後乗せ用の無塩バターを
中央に入れ込み焼きます。
※今回は、砕いたミックスナッツ
散らしてあります。
（長男がピーナツアレルギーなので念のため半面）
【ヘルシオオーブンの焼き方】
・水タンクに水を入れておく
・予熱する
（付属品・食品は入れません）
・メニュー選択 → メニュー検索 → メニュー番号
→ 140（パウンドケーキ） → 決定 → 決定 → スタート
・角皿の中央に横向きにのせて
下段に入れる。
・スタート
※ご家庭のオーブン（機種）により温度、時間は前後しますので、
各自調整ください。
【できあがり】
竹串を刺し、生地が付かなければ焼き上がりです。
型から外し、粗熱が取れたら完成です。
まとめ
最近は無料で様々なレシピが
検索すると出てくるので
本当にありがたいです。
しかも、
ヘルシオのおまかせ調理で焼くと
蒸気を使う分なのか、
よりしっとり焼けている気がして
美味しかったです。
今回は、
バニラエッセンスを加えて風味づけしました！
大人味にしたい方は
ブランデーやラム酒など、
香りのあるお酒を
・焼く前に加える、
・焼き上がりに上に塗る
（砂糖を加えたほうがいいかも）
で格段と美味しくなりますよ〜
週末に作ってみてはいかがですか！
